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摘要：白蜜蠟則比較特殊，氧化并不會使得它的表皮顏色加深，所以白蜜蠟氧化之后仍會是白色的。因此市場上便出現了許多人為加工氧化的紅蜜蠟，也稱之為烤色蜜蠟。

　　蜜蠟的顏色是有多種的，其中大家最熟悉的應該就是黃色的蜜蠟了，現在市場上見到的蜜蠟大部分都是黃蜜蠟。那蜜蠟有沒有紅色的呢？其實蜜蠟是有紅色的，只是紅色的蜜蠟相對來說少見一些，那紅色的蜜蠟好不好？

　　蜜蠟有沒有紅色的

　　紅蜜蠟是真真正正存在的，只是市場上更習慣稱之為老蜜蠟，而不是像其他蜜蠟用顏色來進行命名。

　　其實在新蜜蠟中，紅色蜜蠟指的是一種焦糖色蜜蠟，也就是我們所說的雞油紅蜜蠟，雞油紅蜜蠟顯橙紅、油紅或棕紅色，這種紅色比雞油黃蜜蠟更加亮眼，得到了不少蜜蠟粉絲的喜愛。

　　紅蜜蠟一般以褐色、紅褐色、棗紅色等顏色為主，分為褐紅蜜蠟和棗紅蜜蠟。和其他蜜蠟不同的是，紅蜜蠟的顏色并不是天生的，而是因為后天的氧化造成的。當蜜蠟被開采出來之后，由于長期暴露在空氣中，其表面的外皮會被氧化脫水，進而導致其表皮顏色慢慢加深變為紅色。當其表面完全脫水干枯之后，就會形成橘皮紋，比如西亞的蜜蠟就是這樣形成的。

　　紅色蜜蠟好嗎

　　但大家需要注意的是，并不是所有的蜜蠟經過氧化都會顏色加深變成紅蜜蠟，只有黃色系的蜜蠟在氧化后，表皮的顏色會隨之加深，逐漸變成雞油黃蜜蠟，而后是褐黃蜜蠟，褐紅蜜蠟，最后是棗紅蜜蠟。白蜜蠟則比較特殊，氧化并不會使得它的表皮顏色加深，所以白蜜蠟氧化之后仍會是白色的。

　　因為紅蜜蠟的顏色需要經過非常長的氧化期，至少在五十年以上，所以非常珍貴，價格也是居高不下，是蜜蠟市場上最珍貴的品種。因此市場上便出現了許多人為加工氧化的紅蜜蠟，也稱之為烤色蜜蠟。